热干面

　　特点

　　以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口，富有营养而著称。是老少皆爱的百姓佳肴。

　　热干面不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香饵鲜美，有人食欲。

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